Nous nous sommes déjà tous retrouvés à vouloir utiliser une fonction C# dans une requête en Entity Framework, qui n’était finalement pas implémentée/mappée en LINQ to Entities :

LINQ to Entities does not recognize the method 'System.String ToString()' method,
and this method cannot be translated into a store expression.

Avec la liste magique présente sur la MSDN, vous allez pouvoir rapidement déterminer si votre méthode est disponible ou non:

http://msdn.microsoft.com/en-us/library/bb738681.aspx

Un « must have » !